1、智慧厨房：莴笋富含B族维生素、维C、胡萝卜素，在高温下易破坏。烹饪莴笋不必入锅，如肉片、鸡片等炒熟后与其凉拌既可。

    2、智慧厨房：旅游水壶中加一小勺红葡萄酒，水不易变味。煎鱼时锅里喷半杯红葡萄酒，鱼皮不粘锅。炒洋葱加点白葡萄酒不会炒焦。

    3、筷子传播幽螺旋杆菌甚至导致胃病。仔细搓洗之外还有两招：每天用姜片擦拭一次，每周用白醋滴入清水浸泡一次。

    4、新鲜蔬菜正当时，菜中小虫如何除？清水中加少许盐、清水中加点生姜榨汁、清水中加点白醋三招任选，皆有效果。

   5、蒸菜三要害：火大、水多、时间长。口感柔软易消化，营养流失少还能够抗氧化，延缓衰老，健康生活“蒸”出来。

   6、巧洗豆浆、果汁机、容器中加三分之一温水和适量洗洁精，插电搅拌五分钟，再用清水冲洗既可，拒绝残留，维护健康。

   7、干面粉擦水龙头，光亮如新无刮痕。方法：用干布蘸少许干面粉在水龙头上擦拭，待水清。油污擦掉后，再用湿布清理即可。

   8、豆腐不碎有妙招，蒸饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐放入焯一下后再煎炒，就能免去豆腐易碎的烦恼。